Ingredienti classici della cucina italiana rivisitati per un piatto sfizioso e da gustare come aperitivo: spiedini di gamberi e zucchine.
Pulire i gamberi e tagliare le zucchine a fette molto sottili.
In una padella calda, cucinare le fettine per circa 1 un minuto per lato. Salare e lasciar raffreddare.
Arrotolare le zucchine intorno ai gamberi, infarinare, passare nelle uova sbattute, salare e panare con il pane grattuggiato.
Friggere l’involtino ottenuto a 170° e fino a che non avrà raggiunto una bella doratura.
Far scolare su carta assorbente ed infilarli negli stecchini.
Servire e Buon Appetito!